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☆☆ 炊飯器総合スレ 4 ☆☆

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/23(金) 22:57:59 ID:VD9+lF5l
電源コードを変えると味が変わるのは炊飯界では常識です。
私は発電所から専用線で我が家まで電力を引っ張り込んでいます。
電線の材質は無酸素銅が最高ですよ。
おかげで、ウチはマイコンですが、IHよりいい味がしますよ。

ちなみに電力会社の違いでも味付けにサがでるよ。

電力会社     長所      短所   お奨め度
---------------------------------------------------------
東京電力     バランス   モッチリ遅い    C
中部電力    粘度強い  粘度強すぎ   A+
関西電力    さっぱり   粘度薄い    B
中国電力    透明感     粘度薄い    B+
北陸電力    ウェットな艶   個性が無い  A-
東北電力    密度と色   粘度薄い    A+
四国電力    色とニオイ   粘度薄い    A
九州電力     バランス  コメの距離感   C
北海道電力    品質    味が狭い     B-
沖縄電力    芯に艶    味モッサリ      A

で、上は発電所から5Km地点での特徴。
それより自宅〜発電所間の距離が長いと上記特徴+マイルドの味付け
短いと上記特徴+刺激的な味付けが加わるよ。

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/19(月) 02:12:49 ID:yPgNgcza
コードの長さってどのぐらいが適切なんかね。
うちのは50メートルから1センチずつ詰めては炊きを繰り返してるんだけど、
未だに米の分離感が悪くて解像感が良くならない。
外がボヨーンとして芯がキーンって感じ。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/19(月) 15:29:44 ID:R94zj7dL
>>84
炊飯は米・水・火(ここでは電力)の三位一体で考えないといけない。
水道管の焦点合わせを忘れてないか?

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 10:55:10 ID:dESOjTsR
電源は火力発電より水力発電の方がいいね。
米に張りが出てくる。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 21:17:02 ID:nyvFMtPh
純銅釜のXP10を買ったんだが正直違いが分からん。。。駄舌の俺orz

ちゃんと自宅試食してから買えばよかった。

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 22:21:08 ID:speJvPz8
>>87
エージングしないとダメだよ。毎日、8合は炊け。
1か月ほどすれば、粒が立って舌触りが滑らかになる。

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 23:43:00 ID:w4hZ2/lk
ムンドも日本人をメインで商売してるのなら、炊飯器も出すべきだね。
タイガーの普及機ベースで120万ぐらいなら信者に売れるね。
評論家大絶賛のムンドで貧乏人見下しながら食べるご飯は最高だろね。
味は虎の普及機と同じだけど。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/28(水) 00:19:16 ID:lzJPbQ0t
安い炊飯器でも中のコンデンサー替えると結構、
米の粒立ちがよくなるよ。

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/28(水) 12:12:25 ID:XPC9ar48
高い民生用のハイエンド炊飯器に騙されてはなりません
プロが厨房で使う業務用炊飯器こそが「本物」です。

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/28(水) 15:26:34 ID:eMK59/rV
>>91
プロ用は速く大量に炊くことに重点を置いていて、
炊き上がりが荒い。
数人で食べるなら家庭用が最良。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 10:50:38 ID:JM9U9q+N
ワンセグTVとサラウンドオーディオ付きの炊飯器は、いつ発売されるのですか?

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 11:03:11 ID:CRKluett
>>93
それより HDMI 端子を早く付けろ。

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 13:14:54 ID:zxJnLzGH
TAOCの炊飯器ラックってどうなの?

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 14:10:57 ID:JM9U9q+N
オンキョーの炊飯器はいつ発売されるんですか?

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 21:01:29 ID:vfEId6kZ
アップスケーリングで古い米がコシヒカリの新米のような解像度になるって聞いたんですが
やっぱり米は炊飯する前にエージングすべきですよね

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 21:18:45 ID:CRKluett
>>97
俺は炊いた後にエージングしている。

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/01(日) 00:42:18 ID:hXhzxzRB
炊飯機能付きのHDDカーナビ・・

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/01(日) 00:44:13 ID:H3ArI2TE
炊飯器の周囲をアルミで囲って雑電波シールド、
炊飯中は近くで携帯等使わない様にしています。
炊飯器台の水平も毎週チェックしています。
専用ラックやインシュレータも欲しいし、電源対策もしたいけどなかなか…。


101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 23:23:47 ID:xgOkf7iG
>>84
3の倍数の長さだと、アホな味になるらしい。

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/10(火) 23:00:30 ID:NINasnZd
mm単位で測ると尺やインチで引っかかる場合がある。
別の単位も忘れるな。
3の倍数はアナドレないぞ。

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/12(木) 00:50:22 ID:pbDBu/qG
正統的かつ歴史的な米、しかも高性能なテフロンの、これほど高性能の米袋が、
なぜ日本でこれが売られていなかったのか、いまだに謎だ。
が、その実態は単に知られていなかったというだけだろう。

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 10:26:09 ID:VdaYD/fM
業務用 IH クッキングヒーターからの電磁波 ICNIRP の基準値を超える強さ
http://www.google.com/search?source=ig&hl=ja&rlz=1G1GGLQ_JAJP275&q=IH+%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8%E3%80%80%E9%9B%BB%E7%A3%81%E6%B3%A2&meta=

電磁波曝露量最大値:64.14μT
      平均値:0.57μT
    一日曝露量:13.62μT

ある保育園で、調理師として働いているAさんは、毎日業務用のIHクッキングヒーター
を使用しています。
このケースでは、自宅ではなく職場で計測器をつけてもらいました。

業務用IHクッキングヒーターを使って作業をしていたのは、グラフに現れた
ピークの(1)と(2)と(5)と(6)。そして、最も高い数値を示した(3)は
IHのフライヤーを使ったとき。いずれもピーク値で2.41(1)、5.28(2)、
64.14(3)、2.26(5)、2.27(6)という高い値を示しています。
Aさんは一日被曝量でみても、13.62μT・時とかなり大きく、一般家庭での
IH使用者ケース1のIさんと比べても12倍以上。同じIHといっても、家庭用と
業務用では電磁波の強さが桁違いであることがよくわかります。
http://www.babycom.gr.jp/eco/lohas/4.html


105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 21:16:28 ID:K9c0qA74
天城 ナイトも電源で性格変わるのかな?

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/11(金) 23:08:10 ID:xUzYTCVQ
初心者なのでアドバイスお願いします。

今までは格安の炊飯器で炊いていたのですが、もっとおいしいごはんが食べたいと思い、
いろいろ調べています。
とりあえず、ナショナルのSR−SW102とサンヨーのECJ−XP10
を試食してきました。
数千円のものとは、色つや、食感がぜんぜん違って気にいったのですが、そこまでの
予算がありません。
1万円くらいで上記のシステムに匹敵するようなものは無理だと思うのですが
何かいいものはありませんか?
それともお金をためて上記の炊飯器を買ったほうが幸せになれますか?

以上、宜しくお願いします。



107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/11(金) 23:19:34 ID:hQupPvFg
9800のフルデジタル炊飯器は330万のセパレートアナログ炊飯器にブラインド試食で勝ったんだぜ?

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/12(土) 17:56:38 ID:8nvL/wRb
スピーカーケーブルかよ!99.9%の純銅釜採用の炊飯器
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1215845377/

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/12(土) 18:31:11 ID:5/FZOzfW
>>106
炊飯器スレだけど、ホントに炊飯器スレじゃない(謎)のでマジレスはどうかと思うが、
俺はSR-SV101で満足してる。どうせ金貯めて買うなら。だろ?
Webでの評価は少ないけど炊飯の要の6段IHは買ってよかったと思う。
まぁ、きっと直火にはかなわないとは思うが。


ぁ、もちろん電源ケーブルは変えとけYO!


110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/12(土) 19:57:18 ID:MVGgl0ph
>>106
10万円クラスが無理なら、
そのひとつ下のランクの吉田炎カスタマイズモデルにしろ。
ブレンド米でも米の甘みが違ってくるぞ。

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/13(日) 09:47:58 ID:eO6dvmvD
8Nの炊飯器に変えたら、ご飯がまろやかになった。ただのOFCより良いよ。

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/13(日) 19:23:47 ID:7Cn9zN4X
銀の炊飯器にしたら随分と歯応えが良くなったけど、
なんか好みに合わないんだよな…
失敗したかなorz

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/13(日) 20:16:09 ID:rq86I4Qt
炊飯器はガス以外はカス

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/13(日) 20:20:49 ID:mTYW7pHf
へ?薪だろ薪
すれたい回顧

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/13(日) 20:24:34 ID:tdImeIfE
時代はヒートポンプ。

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 00:14:05 ID:0B2htAWS
安物でもなんか高評価得ているデジタル炊飯器って実際どうなのよ?

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 11:08:26 ID:e5FEWxMF
>>116
味の繋がりが今ひとつ。

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/15(火) 03:01:21 ID:te1hqhbF
俺のパワーアンプをガス対応に改造してもらった。
結果家が全焼した。あああああああああああああああ〜!

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/15(火) 04:26:33 ID:WF+xNJ6a
テクニクスの炊飯器再発きぼんぬ。
今、使ってるローディーが壊れそうなんだよ。

再発されたら、ケーブルインシュレーターも試すんだ。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/15(火) 04:27:04 ID:bVF21kiJ
>>118
アンプは石炭ですよ。
欲を言えば英炭です。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/15(火) 14:59:03 ID:oEnydbuJ
時代は電子レンジ。
もっとも、単に、電子レンジに鍋を入れてチンするのは手抜き。

プロは、秒単位で電子レンジの出力を調整する。
鍋内部からの加熱にかなうものはない。

もっとも、電気代はかかる。

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/15(火) 22:23:40 ID:bVF21kiJ
>>121
プロは銅鍋だよな?

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/19(土) 02:58:52 ID:0daRIQ2A
質問です。
東芝のRMC−5Sを購入して使ったら、蓋部分がものすごく
熱くなりました。多分子供が触ったらやけどするかもってくらいですが
マイコンだとこれが普通なんでしょうか?それとも不良品?
以前使っていた虎の02年製IHとあまりに違うのでびっくりしました。
炊き上がりはおいしくて気に入っていたのですが。

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/19(土) 08:05:48 ID:h1RYt7i8
>>123
米の産地、
銘柄、
精米してからの時間、
使用している水、
電力会社、
電ケー&タップ、

これらの情報が無いと判断できないよ。

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/19(土) 15:41:45 ID:kErc19+9
>>123
型番をちゃんと書け。RMC−5S なんて聞いたことないぞ。
RC-5MS かなにかか?
最近の炊飯ヲタは質問を整理しないから困る。

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 00:30:20 ID:jJkl1ZMy
>>125
TOSHIBAブランドじゃなく、Aurexブランドの炊飯器の型番だよ
TOSHIBAが一般用、Aurexがピュア炊飯ブランド

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 11:09:44 ID:Y6F9HdyW
>>126

Aurexブランドでマイコン式出したんですね。
ブランドイメージが…。

128 :125:2008/07/20(日) 14:42:26 ID:YKbfdKUF
>>126
なるほど、Aurex だったのか。
松下も Panasonic ブランドで炊飯器を売り出すそうだから、
Aurex も対抗意識があるのだろう。

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 14:49:53 ID:UdX35DUl
ゴールドムンドは炊飯器を出さないのかな?

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 20:34:16 ID:Y6F9HdyW
グループ内に家電部門が無いと難しいかも知れない。

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 20:47:51 ID:pJnZw4ML
5555からハイエンド炊飯器試食会のおさそいが来た

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 23:11:36 ID:0X1+76zQ
123です。
そうです。すみません。125の言ったとおりRC-5MSです。
2007年1月モデルですが、評判がいいので購入してみました。
蓋が熱いのが単なる初期不良なら、今もっているのを返品して
新しいのに買い換えようと思ったのですが・・・。
ちょっとこのスレは初心者にはきついようですね・・・。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 23:16:28 ID:B1qKhMP+
>>126
アドレスの技術は生きてるのかな?

>>128
Technicsじゃないの?

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